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El oligopéptido de maíz se hizo a partir de materias primas de harina de gluten de maíz mezclando pulpa, hidrólisis de proteasas, separación, filtración, secado por pulverización, etc. Es un nuevo producto de recurso, que se puede utilizar para reducir la presión arterial, recuperar la sobriedad y proteger el hígado, mejorar la inmunidad, etc.
La función del polvo de oligopéptido de maíz
El polvo de oligopéptido de maíz, como una mezcla de muchos tipos de péptidos pequeños obtenidos por degradación enzimática de la proteína del maíz, tiene las excelentes propiedades de los péptidos, como una mejor absorción directa que los aminoácidos o proteínas, fuerte solubilidad (completamente soluble en agua en un amplio rango de valores de pH, sin turbidez y sedimentos), fuerte estabilidad (estable al calor, sin cambios en los componentes, sin pérdida de función) Además de alta seguridad (proteína alimentaria natural, segura y confiable, no tóxica y con efectos secundarios), también tiene sus propias funciones especiales únicas.
Los oligopéptidos de maíz contienen una alta proporción de aminoácidos hidrófobos, como valina, leucina, isoleucina y pocos aminoácidos básicos. Esta composición especial de aminoácidos hace que los oligopéptidos de maíz tengan la función de inhibir la enzima convertidora de angiotensina para reducir la presión arterial. Estas funciones de los oligopéptidos de maíz se pueden utilizar para desarrollar muchos alimentos saludables con amplias perspectivas de aplicación, especialmente las funciones tranquilizadoras y antihipertensivas de los oligopéptidos de maíz, que se han utilizado en péptidos antihipertensivos, péptidos tranquilizadores y otros productos.
La especificación de los oligopéptidos de maíz.
Item |
Standard |
Result |
Oligopeptide(g/100g) |
≥75.0% |
78.7% |
Protein(g/100g) |
≥80.0% |
81.2% |
The molecular weight less than 1000u |
≥80% |
93.6% |
Moisture |
≤7% |
5.2% |
Total plate conunt(CFU/g) |
≤1000 |
100 |
E.Coli |
3mpn/g max |
Complies |
Mold(CFU/g) |
≤50 |
<10 |
Aplicación de polvo de oligopéptido de maíz
Para Alimentos, complementos dietéticos, cómicos y medicinales.
Embalaje y almacenamiento
10 kg / caja o 20 kg / bolsa, almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco.
Vida útil: 24 meses desde la fecha de producción.